(1)使用目的不同:保健食品是用于調節機體機能,提高人體抵御疾病的能力,改善亞健康狀態,降低疾病發生的風險,不以預防、治療疾病為目的。藥品是指用于預防、治療、診斷人的疾病,有目的地調節人的生理機能并規定有適應癥或者功能主治、用法和用量的物質。
(2)保健食品按照規定的食用量食用,不能給人體帶來任何急性、亞急性和慢性危害。藥品可以有毒副作用。
(3)使用方法不同:保健食品僅口服使用,藥品可以注射、涂抹等方法。
(4)可以使用的原料種類不同:有毒有害物質不得作為保健食品原料。
保健食品是食品的一個特殊種類,界于其他食品和藥品之間。
(1)保健食品強調具有特定保健功能,而其他食品強調提供營養成分。
(2)保健食品具有規定的食用量,而其他食品一般沒有服用量的要求。
(3)保健食品根據其保健功能的不同,具有特定適宜人群和不適宜人群,而其他食品一般不進行區分。