食品添加劑新品種 | 國家衛健委發布羥基酪醇受理公告

　　產品名稱：羥基酪醇

　　受理日期：2023-09-15

　　受理編號：衛食添新申字(2023)第0054號

　　羥基酪醇主要是以酯化物橄欖苦苷的形式存在于油橄欖果實、葉子和橄欖油的加工廢水中，尤其是油橄欖葉中的橄欖苦苷、羥基酪醇含量明顯高于果實和樹皮，在干燥的油橄欖葉中約占6%～9%（質量比）。羥基酪醇作為典型酚類化合物，被認為是最高效的活性抗氧化劑之一，具有很強的抗氧化活性和藥學效用，因此越來越受到市場的青睞。

　　羥基酪醇具有多種生物活性，在化妝品、保健食品及藥物中具有重要的應用。但由于羥基酪醇在國內的推廣使用及產業化發展時間較短，因而需求規模相對較小。近年來，隨著化妝品、醫藥、保健食品等下游領域的發展，以及羥基酪醇在下游市場滲透率的提升，中國羥基酪醇需求量呈現快速增長趨勢。