新食品原料 | 國家衛健委發布杏鮑菇菌絲體受理公告

杏鮑菇菌絲體

　　杏鮑菇中含有豐富的多糖、粗纖維、多種礦物質、蛋白質以及18種游離氨基酸, 其中人體必需的8種氨基酸占氨基酸總量的40%以上, 是營養全面、配比合理、具有很大開發利用價值的資源。杏鮑菇中多糖物質含量達到300g/kg以上, 是一種很有開發前景的食用菌。

　　采用常規營養成分分析和氨基酸自動分析儀對杏鮑菇菌絲和子實體的營養成分進行了比較, 結果表明杏鮑菇菌絲體的營養成分與子實體差異不明顯, 但是菌絲體略勝一籌。

　　新食品原料申報要完成成分分析、衛生學、毒理學安全性評價、風險性評估意見等報告，歷經企業答辯、專家評審、補正資料甚至現場核查以及公開征求意見等程序，申報材料要求和審核程序非常嚴格和復雜，成功與否與申報資料標準、規范的準備密切相關，應在申報之前進行預評估，以避免出現多次延期審查以及不予行政許可的情況。在國家衛健委公布的新食品原料及實質等同名單中，北京中健天行醫藥有多款產品獲批，有豐富的成功申報經驗，會對申報的新食品原料進行全面評估及分析，提供經濟、可行、保障的申報方案，歡迎申報企業來電與我們交流！