根據《中華人民共和國食品安全法》規定，審評機構組織專家對乳糖酶等3種食品添加劑新品種和2-（5-氯-2H-苯三唑-2-基）-6-（1,1-二甲基乙基）-4-甲基苯酚等4種食品相關產品新品種的安全性評估材料進行審查并通過。
特此公告。
國家衛生健康委
2022年8月30日
解讀《關于乳糖酶等7種“三新食品”的公告》（2022年第5號）
黑曲霉（Aspergillus niger）來源的乳糖酶申請作為食品工業用酶制劑新品種。美國食品藥品管理局、法國食品安全局、丹麥獸醫和食品局等允許其作為食品工業用酶制劑使用。
該物質作為食品工業用酶制劑，主要用于催化乳糖的水解。其質量規格執行《食品安全國家標準 食品添加劑 食品工業用酶制劑》（GB 1886.174）。
番茄紅作為著色劑已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于風味發酵乳、飲料類等食品類別，本次申請擴大使用范圍用于冷凍魚糜及其制品（包括魚丸等）（食品類別09.02.03）和熟制水產品（可直接食用）（食品類別09.04）。美國食品藥品管理局、日本厚生勞動省等允許其作為著色劑用于食品。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，該物質的每日允許攝入量不需要限定。
該物質作為著色劑用于冷凍魚糜及其制品（包括魚丸等）（食品類別09.02.03）和熟制水產品（可直接食用）（食品類別09.04），改善產品色澤。其質量規格執行《食品安全國家標準 食品添加劑番茄紅》（GB 28316）。
胭脂蟲紅作為食品添加劑已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于冷凍飲品、糖果、焙烤食品、熟肉制品等食品類別。本次申請擴大使用范圍用于調理肉制品（生肉添加調理料）（食品類別08.02.01）。美國食品藥品管理局、日本厚生勞動省、澳大利亞和新西蘭食品標準局等允許其作為著色劑用于食品。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，該物質的每日允許攝入量為0-5mg/kg bw。
該物質作為著色劑用于調理肉制品（生肉添加調理料）（食品類別08.02.01），改善產品色澤。其質量規格執行《食品安全國家標準 食品添加劑 胭脂蟲紅及其鋁色淀》（GB 1886.315）。