中國國際經濟交流中心總經濟師陳文玲指出,保健食品最大的五類消費人群包括,一是老齡化人群;二是嬰幼兒人群,三是單身人群,四是勞動力人群,五是女性人群。
未來,保健食品的消費將會出現一個新高潮,如何將保健食品消費作為擴大消費的重大能耗,從而拉動經濟發展,陳文玲指出,要從以下四個方面入手。
一、是擴大國產保健食品的消費量。加大力度宣傳我國保健食品的頭部企業,使其品質得到消費者的充分認可,從而獲得更大的消費市場。將培養國貨、宣傳國貨、消費回流作為重中之重。
二、是頭部企業要在現有基礎上形成更加完整的產業鏈、供應鏈,形成順暢的國內外大循環,在新發展格局中起到帶頭作用。
三、是企業要重視品牌宣傳,提升品牌市場認同度,同時重視消費者的知情權和參與權。
四、是我國未來的保健食品市場要圍繞大健康產業,進一步與“治未病”相結合,逐步發展成為“治未病”預防體系的一環。中醫藥、輔助醫療、輔助食品,這些是飲食文化的前端,要和健康飲食文化、營養結構結合起來,進一步增強認識,使每個人做自己健康的“第一負責人”。